Gebakken vis met zoetzure saus

Ingrediënten voor 2 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de ananasstukjes kleiner en vang het sap op.Fruit de sjalot in de olie glazig.
  2. Voeg de paprika, de reepjes peper, de ananas met het sap, de azijn, 100 ml water en de kleingesneden gember toe en laat dit enkele minuten koken.Bind de saus met de aangemengde maïzena.
  3. Warm de gebakken vis eventueel op in een droge koekenpan of een voorverwarmde matig hete oven en serveer de saus er bij.
  4. Lekker met sperzieboontjes en aardappelpuree.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?