Gebakken vis met tomaten
0 min
Ingrediënten voor 6 personen
- 1,5 kg witte vis
- zout en zwarte peper
- 1/2 tl oregano
- 1 el citroensap
- 3 uien, gesnipperd
- 6 el olijfolie
- 4 tomaten, in blokjes
- 2 el peterselie
Bereidingswijze
- Vermeng zout, peper, oregano en citroensap en wrijf de vis hiermee goed in.
- Bak de uien in de helft van de olijfolie goudbruin.
- Leg de helft van de uien in een beboterde ovenschaal, leg de helft van de tomaten en de peterselie erbij en leg de vis er bovenop.
- Doe dan de rest van de uien, de tomaten en de peterselie erop en giet de olie erover.
- Bak 30-40 minuten in een voorverwarmde over op 200 graden tot de vis gaar is.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?