Gebakken Sint-Jacobsschelpen met limoen

1. haal de sint-jacobsschelpen uit hun schelp en haal ze door een mengsel van oliën en het bieslook; bestrooi ze met zout en peper. spoel de schelpen af en droog ze af.
2. bak de sint-jacobsschelpen in een hete koekenpan, 30 seconde aan elke kant totdat ze net gaar zijn- bak ze beslist niet te lang. leg ze weer in hun schelpen en knijp er wat limoensap over. strooi er gehakte bieslook en geroosterde sesamzaad over.

Ingrediëntenvoor 6 personen

• 16 Sint-Jacobsschelpen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 el plantaardige olie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/3 tl sesamolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 el gehakte bieslook Voeg toe aan je boodschappenlijst
• limoensap Voeg toe aan je boodschappenlijst
• sesamzaad Voeg toe aan je boodschappenlijst