Recept 45**** (1 stem)

Gebakken oesters

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Gebakken Oester Stoof de ui, look, knolselder, tijm en laurier aan in vetstof. Blus met het witbier en de visfumet.Laat de soep een half uurtje op een zacht vuur koken. Mix de soep en voeg de room toe. Laat nog even inkoken en zeef de soep.Haal de oesters uit de schelp en bak ze heel kort aan in een klontje boter. Kruid alleen met een beetje peper. Voeg een beetje soep aan de oester toe. Garneer met kervelpluksels

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie