Gebakken aardappelnootjes

Pinterest Facebook

Gebakken aardappelnootjes

Breggie

0 (0)

40 min

Belgisch, Aardappel, Hoofdgerecht, Winter

Ingrediënten voor 10 personen

2,500 kg aardappel
0,150 kg boter
0,050 l arachideolie
Peper
Zout

Bereidingswijze

Aardappelen worden met een grote of een kleine groentenlepel geboord. Men verkrijgt ofwel grote bolletjes met een doorsnede van 2 cm of ter grootte van een hazelnoot.
Spoelen.
Aardappelen 3/4 gaarkoken op z’n Engels.
Afgieten.
Geklaarde boter met olie in een braadpan verhitten.
De aardappelen goudgeel bakken en regelmatig opschudden. In een oven bij 180°C ongeveer 10 minuten garen.
Op smaak brengen met peper en zout.

Hier scoor je vast ook mee

Lauwe aardappelsalade met spruitjes en spek

Lauwe aardappelsalade met spruitjes en spek 145****

Konijnfilet met een rum-rozijnensausje, witte pens, rabarbercompote, peperkoek, een sesamkroketje en gebakken schorseneren

Konijnfilet met een rum-rozijnensausje, witte pens, rabarbercompote, peperkoek, een sesamkroketje en gebakken schorseneren 45****

Eend met pastinaakpuree en pruimen

Eend met pastinaakpuree en pruimen 05****

Carré van varkenskotelet met saus van Luikse stroop, aardappeltjes en spinazie met blauwe kaas

Carré van varkenskotelet met saus van Luikse stroop, aardappeltjes en spinazie met blauwe kaas 45****

Luxe hamburger met gefrituurde aardappelpartjes

Luxe hamburger met gefrituurde aardappelpartjes 75****

Tilapiafilet met een sausje van Hoegaarden Citron, een puree van aardappelen, pastinaak en spinazie en een tomatensalsa

Tilapiafilet met een sausje van Hoegaarden Citron, een puree van aardappelen, pastinaak en spinazie en een tomatensalsa 35****

Steak met mini aardappelbolletjes

Steak met mini aardappelbolletjes 45****

Tarbot met champignonspuree en gestoofde sla

Tarbot met champignonspuree en gestoofde sla 105****

Speenvarken met rijst

Speenvarken met rijst 65****

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?