Garnalenpizza met ui en kerrie

1. Maak de sjalot en de uitjes schoon, snij ze klein en fruit ze aan in de boter.
2. Verwarm de oven voor op 200°C.
3. Klop de eieren los met de room en breng op smaak met de kerriepoeder, peper en zout. Roer er de peterselie en de uitjes door.
4. Leg het pizzadeeg op een bakplaat en zorg ervoor dat de deegrand ongeveer 2 cm hoog is.
5. Verdeel de garnalen over de bodem, giet er de rest van de vulling over en laat ongeveer 30 minuten bakken op 200°C of tot de bodem lekker krokant is.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 1 bakklare pizzabodem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gr steurgarnalen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eetlepels gehakte peterselie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 lente-uitjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 sjalot Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper en zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetlepel boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetlepel kerriepoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 dl verse room Voeg toe aan je boodschappenlijst