Garnalencocktail met limoendressing
10 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 200 gr roze garnalen
- 1 limoen liefst biologisch
- 1 tl vloeibare honing
- peper en zout uit de molen
- 1 handje verse basilicum in reepjes
- blaadjes ( kropsla) of naar keuze
- 10 kerstomaatjes in vieren gedeeld
- 4 el halvanaise
Bereidingswijze
- Rasp van de limoen 1 tl groene schil. Pers de limoen uit.
- Meng in een kom de garnalen met de kerstomaatjes, 1/2 el limoensap en zout en peper naar smaak.
- Klop een dressing van de rest van het limoensap en -rasp, halvanaise, honing en zout en peper naar smaak.
- Verdeel de sla over de glaasjes, schep het garnalenmengsel erop en schep de dressing erover. Bestrooi met de basilicum.
- Bron Vriendin.nl eigen foto
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?