Garnalen met knoflook-kruidenolie

Theoke_1

1 (1)

25 min

Belgisch, Vis, schaal- en schelpdieren, Aperitiefhapje, Herfst

Ingrediënten voor 20 personen

Benodigdheden:
20 grote rauwe garnalen, 4 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels citroen, 3 tot 4 eetlepels fijngesneden peterselie, 1-2 teentjes knoflook (geperst), zout, vers gemalen peper.
Bereiding:
Ruim water aan de kook brengen en de garnalen hierin 2-3 minuten gaar koken. De garnalen daarna laten uitlekken.
Voor de kruidenolie: olijfolie, citroensap, peterselie en knoflook mengen. Het oliemengsel op smaak brengen met zout en peper.
De garnalen met kruidenolie serveren.