Garnalen-avocado
15 min
Ingrediënten voor 6 personen
- 2 rijpe avocado!'s geschild
- 125 ml zure room
- 2 eetl limoensap
- 10 sprietjes verse bieslook en 5 takjes dille
- 200 gr garnalen
Bereidingswijze
- Pureer het avocadovruchtvlees met een staafmixer. Roer er de zure room en limoensap door. Schep de bieslook en dille door de crème. Breng op smaak met peper en zout. Vul 6-8 glaasjes met de crème en verdeel er de garnalen over.
Andere Solo-leden over dit recept (1)
Gepost door Karin-Ilona op 24 december 2015 om 22u02
Simpel en lekker. Maak het echter niet de avond ervoor want de bovenkant van de advocadomousse slaat bruin-grijs uit. Gelukkig is dit te verbergen door de garnalen. :-)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?