fruitige tiramisu

1. Maak eerst een sterke kop thee met de 4 theebuiltjes. (grote kop dat je genoeg vloeistof hebt!!)
2. Klop de eierdooiers samen met 50 gr suiker tot ze mooi lichtgeel zijn.
3. Voeg hierbij de mascarpone en de andere 50 gr suiker.
4. Klop de eiwitten stijf en voeg dit bij je mascarponemengsel.
5. Snij de lychees klein en meng door de rest samen met 1 eetlepel afgekoelde thee en 1 eetlepel lycheesap.
6. Drenk nu de lange vingers in de thee(niet te lang, 1 kant bevochtigen is genoeg)en schik ze in een grote schaal.
7. Doe de helft van het mascarponemensel erop en herhaal.
8. Daarna gewoon bestuiven met cacaopoeder en goed laten opstijven in de ijskast!!
9. Smakelijk....

Ingrediëntenvoor 6 personen

• 4 eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 theebuiltjes rode vruchtenthee Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetlepel ccaopoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 gr mascarpone Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 pak lange vingers Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 blik lychees Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50 gr suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50 gr suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst