fruitige tiramisu
20 min
Ingrediënten voor 6 personen
- 4 eieren
- 4 theebuiltjes rode vruchtenthee
- 1 eetlepel ccaopoeder
- 500 gr mascarpone
- 1 pak lange vingers
- 1 blik lychees
- 50 gr suiker
- 50 gr suiker
Bereidingswijze
- Maak eerst een sterke kop thee met de 4 theebuiltjes. (grote kop dat je genoeg vloeistof hebt!!)
- Klop de eierdooiers samen met 50 gr suiker tot ze mooi lichtgeel zijn.
- Voeg hierbij de mascarpone en de andere 50 gr suiker.
- Klop de eiwitten stijf en voeg dit bij je mascarponemengsel.
- Snij de lychees klein en meng door de rest samen met 1 eetlepel afgekoelde thee en 1 eetlepel lycheesap.
- Drenk nu de lange vingers in de thee(niet te lang, 1 kant bevochtigen is genoeg)en schik ze in een grote schaal.
- Doe de helft van het mascarponemensel erop en herhaal.
- Daarna gewoon bestuiven met cacaopoeder en goed laten opstijven in de ijskast!!
- Smakelijk....
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?