Fruitige kip met exotische kerrie

1. Snijd de kip in reepjes, kruid met peper en eventueel wat zout en bak het daarna in een pan. Snijd de appel en ananas in kleine blokjes.
2. Maak de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
3. Fruit 1 ui en voeg de kerrie poeder toe. Voeg de in blokjes gesneden appel en ananas toe en laat het even meebakken. Leng aan met de kokosmelk en sojamelk.
4. Laat opkoken, kruid en voeg op het einde de honing en de in stukken gesneden banaan toe.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 400 GR KIPFILET Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 240 GR RIJST Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 UI Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 BANAAN Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 APPEL Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 ANANAS Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 EL KERRIEPOEDER Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 165 ML KOKOSMELK Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 ML SOJAMELK Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 EL HONING Voeg toe aan je boodschappenlijst
• Peper en eventueel wat zout Voeg toe aan je boodschappenlijst