Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Italiaans

Frittata met geroosterde groenten en prosciutto

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd30 min
  • Porties4 porties
Italiaans
groenten
vlees
ei
recipe image Frittata met geroosterde groenten en prosciutto
  • 0.5 venkel
  • 1 aubergine
  • 1 rode ui
  • 2 eetlepels Solo Vloeibaar
  • 8 eieren
  • 1 scheutje melk
  • 4 plakjes prosciutto (Italiaanse ham)
  • 4 plakjes taleggio (Italiaanse kaas)
  • versgemalen peper
  • zout
  • platte peterselie
  1. Verwarm de oven voor op 170°C.
  2. Snijd de venkel en aubergine overlangs in plakjes. Pel de rode ui en snijd hem in halvemaantjes of blokjes. Doe alles in een kom, voeg een eetlepel Solo Vloeibaar toe en meng door de groenten. Kruid met peper en zout. Verhit een grillpan en grill de groenten.
  3. Klop de eitjes los met de melk. Wrijf een ovenschaal in met wat Solo en verdeel er de groenten en kruiden over. Giet het eimengsel erover. Trek de prosciutto in reepjes, verkruimel de taleggio en verdeel beiden over de eieren. Bak de frittata ongeveer 20 minuten in de oven tot de eieren gestold zijn, maar nog lichtjes vochtig zijn.
  4. Hak de platte peterselie fijn, bestrooi er de frittata mee en serveer meteen.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account