Frittata met balletjes en groene asperges

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Oven voorverwarmen op 170 Gr
  2. Meng kaas door het gehakt .
  3. Verdeel gehakt in porties van 50 Gr.
  4. Bak balletjes aan en leg ze dan op vel bakpapier .
  5. Laat ze 15 minuten garen op bakpapier .
  6. Was de asperges schoon en snij in drie en kook ze bijtgaar .
  7. Dreng ze in olijfolie met peper en zout .
  8. Klop voor de frittata de eieren los en kruid ze . Bak deze in een lage pan los aan . Laat rustig garen . Laat deze op de borden glijden en schik de balletjes en de asperges erop . Bestrooi met parmezaan .

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?