Frisse salade met asperges en prinsessenboontjes

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de asperges en snijd ze daarna in fijne julienne.
  2. Smelt wat Solo in een wok en bak er de boontjes en asperges in.
  3. Snijd de chorizo in blokjes en voeg ze erbij.
  4. Laat dit gedurende 3 tot 5 minuten bakken.
  5. Breng het geheel op smaak met de Aromat-kruiden, zout en peper, en blus met wat water.
  6. Voeg het citroensap toe aan de room.
  7. Meng alles opnieuw goed en voeg er op het einde de fijngehakte munt aan toe.
  8. Schik alles in een diep bord.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?