Frisse lentesoep
20 min
Ingrediënten voor 3 personen
- 6 wortelen
- 4 groene selder
- 2 preien
- 1 rode paprika
- 1,5 blokjes kippenbouillon
- 1 el gedroogde kurkuma
- 1 el gedroogde curry
- 1 el gedroogde cayennepeper
- peper & zout
- 3 el peterselie
Bereidingswijze
- Voor een heerlijk zachte groentensoep:
- Snij alle groenten fijn
- Even aanstoven in echte boter
- Water toevoegen en aan de kook brengen
- Bouillon blokjes toevoegen
- 15 min laten koken (tot de wortelen zacht zijn)
- Glad mixen
- Afkruiden met kurkuma/curry/cayenne peper/peper/zout
- Naar wens fijngehakte peterselie toevoegen
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?