Frisse Gazpacho

Ingrediënten voor 10 personen

• 1 st rode ui
• 1 st appel
• 20 blaadjes basilicum
• 1 st gele of rode paprika
• 2 teentjes look
• 1/2 komkommer
• 1 a 2 st witte en ontkorste boterham
• 600 gr tomaten
• 1/2 bakje gemarineerde tomaatjes
• 1 kl Espelette of pepertje
• 5 dl kippenbouillon
• 1 dl olijfolie
• 2,5 cl sherryazijn
• zeezout