finettes met prei in mosterdsaus

1. Bak de prei en champignons gedurende enkele minuten in boter.
2. Bak de Finettes 2 à 3 minuten in boter.
3. Voeg dan de prei, champignons, aardappelen, mosterd, melk en zure room toe. Laat alles een paar min. zachtjes sudderen. Breng op smaak met peper en zout.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 600 gr finettes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 prei, fijngesneden Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 20 champignons Voeg toe aan je boodschappenlijst
• boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 8 gekookte aardappelen in stukjes gesneden Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eetlepels grove mosterd Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 dl melk Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 dl zure room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper en zeezout Voeg toe aan je boodschappenlijst