Financiers met chocolade
30 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 100 g amandelpoeder
- 150 g suiker
- 35 g bloem
- 5 eiwitten
- 140 g Solo, gesmolten
- 50 g pure chocolade
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180° C.
- Meng het amandelpoeder, de suiker en de bloem met de klopper van de keukenrobot. Voeg het eiwit er in één beweging aan toe, terwijl het toestel op matige snelheid draait.
- Vermeng de gesmolten Solo met de chocolade. Voeg het chocolade-Solo mengsel toe aan de massa in de keukenrobot wanneer het eiwit is opgenomen. Doe dit in een vloeiende beweging. Laat het toestel op matige snelheid draaien.
- Giet het mengsel in een spuitzak.
- Vet de bakvormpjes licht in en vul elk vormpje voor de helft met het mengsel.
- Bak ze 10 minuten in de warme oven. De binnenkant mag een beetje zacht zijn. Laat afkoelen.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?