Fijne tagliatelle met Pecorinokaas & knoflooksaus, gerookte kip en prei

3 (3)
20 min
Lage moeilijkheid

Ingrediënten voor 2 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de fijne tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af. Snijd de kipfilet in plakjes. Was en halveer de prei in de lengte en snijd de helften in lange smalle reepjes. Verhit de olijfolie in een ruime hapjespan of wok en bak de preireepjes gedurende 3 min. tot ze goudbruin zijn. Voeg de gerookte kipplakjes en de pastasaus toe en kook de saus op een matig vuur gedurende 5 minuten. Verdeel de tagliatelle over 2 warme diepe borden, schep de saus erop en bestrooi royaal met (versgemalen) zwarte peper en druppel er eventueel wat extra olijfolie over.

Tip

Vervang de prei door 3 lente-uitjes.

Advertentie

Reacties (1)

Gepost door Treibeltje op 08 januari 2014 om 09u50

Wil ik wel eens uit proberen , ziet er heel goed uit.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?