Fijne galetten wafeltjes

Ingrediënten voor 25 personen

  • 1 kg bloem
  • 750 gram kristalsuiker
  • 700 gram solo
  • 8 eieren
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1 koffiekopje melk
  • 1 snuifje zout

Bereidingswijze

  1. Meng de bloem met het bakpoeder, de kristalsuiker en vanillesuiker en het snuifje zout goed onder elkaar. Maak middenin een kuiltje en giet hierin de losgeklopte eieren. Roer beetje bij beetje de bloem onder de eieren. Voeg er het koffiekopje melk aan toe en meng dit goed onder het deeg. Laat de boter smelten en voeg deze ook bij het deeg en meng tot alle boter is opgenomen in het deeg. Laat een halfuurtje opstijven en dan kan je beginnen bakken.
  2. Leg met behulp van 2 koffielepeltjes bolletjes met de grootte van een dikke hazelnoot in het wafelijzer. (Je bent dan wel een tijdje zoet met bakken)
  3. Je kan deze wafeltjes geruime tijd bewaren in een plastic doos.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (4)

Gepost door Nickvg8 op 06 september 2018 om 08u20

Zijn dit zachte wafels ?

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?