Recept 45**** (4 stemmen)

Fazant met romige dragonsaus

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Wild

tijd
45 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Kruid de fazant met peper en zout, laat bruinen in de hete boter aan beide kanten. In een vuurvaste schotel in de oven verder laten gaarbraden met wortelen, ui, champignons en de witte wijn. Als de fazant gaar is, uit de braadschotel nemen, in stukken verdelen en warm houden. Bij het braadvocht de room voegen en laten inkoken, eventueel binden met roux, op het einde de dragon toevoegen. Opdienen met aardappelbolletjes en gebakken witloofstruikjes

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie