Farfalle met gorgonzolasaus
30 min
Ingrediënten voor 2 personen
- 250 gr farfalle
- 1 el olie
- 250 gr magor
- 10 salieblaadjes
- 3 el parmezaanse geraspte kaas
- peper & zout
Bereidingswijze
- Lekker met tomatensla. Kook de farfalle in ruim kokend water met zout en olie beetgaar. Snijd de salie in smalle repen. Giet de farfalle vervolgens af, vang wat kookvocht op. Smelt de magor samen met de salie in de hapjespan. Voeg wat kookvocht toe, zodat een gladde saus ontstaat. Schep de farfalle door de kaassaus en bestrooi het gerecht met peper en Parmezaanse kaas.
.jpg)
Andere Solo-leden over dit recept (3)
Gepost door Solo op 24 augustus 2010 om 21u46
Magor is een kaasbereiding waarbij de gorgonzola in laagjes wordt gelegd met mascarpone. Kan je er geen vinden, neem dan 125 gr mascarpone en 125 gorgonzola. Dat lukt ook perfect !
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?