erwtensoep
0 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 250 gram erwtjes
- peper en zout
- 2 stuks uien
- 3 teentjes knoflook
- 1 takje tijm
- 2 blaadjes laurier
- 70 gr roomboter
- 5 sneetjes gerookt spek
- 0,5 dl room
Bereidingswijze
- Was de gedroogde erwten uitvoerig in ruim water. Laat daarna de erwten gedurende 2 uur weken in lauw water.
- Schil de uien en de knoflookteentjes.
- Doe de uitgelekte erwten in een grote pot. Bedek met zeer ruim water. Laat zachtjes aan de kook komen.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?