home / recepten / Soep / Erwtensoep IV (7 liter)
Recept 05 (0 stemmen)

Erwtensoep IV (7 liter)

Erwtensoep IV (7 liter)
Print
Dit is een recept van

tijd
180 min
BelgischSoepVoorgerechtHerfst
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Champignonsoep met kervel en rijst Champignonsoep met kervel en rijst 6
Bloemkoolsoep met peperkoekcroutons Bloemkoolsoep met peperkoekcroutons 1
Biersoep Biersoep 13
Mosselsoep met curry Mosselsoep met curry 1
Erwtensoep met room Erwtensoep met room 8
Kippensoep voor kinderen Kippensoep voor kinderen 8
Kippensoep Kippensoep 14
Kruidensoep Kruidensoep 5
Pompoenroomsoep met hazelnoten Pompoenroomsoep met hazelnoten 8
Toscaanse groentensoep Toscaanse groentensoep 3
Pompoensoep Pompoensoep 215
Pastinaaksoep met kokos Pastinaaksoep met kokos 8
Bloemkoolroomsoep met spek Bloemkoolroomsoep met spek 22
Witlofsoep met kastanjes Witlofsoep met kastanjes 5
Pikante soep met garnalen Pikante soep met garnalen 2
Appelsoep Appelsoep 10
Kruidige kippensoep met kokosmelk en kiwi Kruidige kippensoep met kokosmelk en kiwi 10
Soepje van tuinkruiden en vongole Soepje van tuinkruiden en vongole 7

Bereidingswijze

  1. Ingrediënten:
  2. 500 gr spliterwten
  3. 1 grote selderijknol
  4. 1 winterpeen
  5. 1 dikke prei
  6. 1/2 bosje peterselie
  7. 1/2 bosje selderij
  8. 1 flinke aardappel
  9. 1 ui
  10. 1 hamschijf met bot
  11. 250 gr buikspek
  12. 2 slagersrookworsten
  13. 7 bouillonblokjes
  14. Zout
  15. Peper
  16. Bereiding:
  17. Breng de gewassen spliterwten met de hamschijf en het buikspek in 5 liter water aan de kook
  18. Schuim de bouillon af en laat de soep 45 minuten trekken
  19. Haal de hamschijf en het buikspek uit de soep, snijd die in kleine stukjes (verwijder het bot en vette stukjes) en doe het vlees weer in de soep
  20. Voeg de in blokjes gesneden knolselderij, de in plakjes gesneden wortel, de gesnipperde ui, de in blokjes gesneden aardappel en de (hele) rookworsten toe
  21. Breng de soep weer aan de kook en laat haar 30 minuten zachtjes doorkoken
  22. Doe er dan de fijngesneden prei, peterselie en selderij bij en maak de soep op smaak met peper, zout en bouillonblokjes
  23. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen

Ingrediëntenvoor 4 personen

close

aantal personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Champignonsoep met kervel en rijst tijd 40 prijs moeilijkheid 6
Bloemkoolsoep met peperkoekcroutons 1
Biersoep 13
Stressloos kerstmenu: 1 x koken, 2 x scoren Nu al stress voor jouw kerstfeest? STOP! Solo doet het zware werk! Dankzij onze stap-voor-stapvideo’s tover je in geen tijd hemelse pastinaaksoep, een heerlijke eendenbout met bospaddenstoelen en winterse cupcakes met speculaas en mandarijntjes op tafel. Bovendien is er van elk recept een keilekkere kinderversie die je in één moeite meekookt. 2
Mosselsoep met curry 1
Erwtensoep met room 8
Heerlijke recepten voor pompoensoep Pompoensoep is een echte herfstklassieker. Dat wil niet zeggen dat je ze altijd op de klassieke manier hoeft klaar te maken. Kijk maar: wij tonen je hoe het 7 x anders kan! 3
Kippensoep voor kinderen 8
Kippensoep 14
Kruidensoep tijd 15 prijs moeilijkheid 5
Pompoenroomsoep met hazelnoten 8
Toscaanse groentensoep 3
Pompoensoep tijd 15 prijs 215
Pastinaaksoep met kokos 8
Bloemkoolroomsoep met spek 22
Witlofsoep met kastanjes tijd 35 prijs moeilijkheid 5
Pikante soep met garnalen 2
Appelsoep 10
Kruidige kippensoep met kokosmelk en kiwi tijd 40 prijs moeilijkheid 10
Soepje van tuinkruiden en vongole 7