Recept 35*** (2 stemmen)

Erwten- en bonenglaasjes met feta

Dit is een recept van

tijd
20 min
prijs
Lage kostprijs
moeilijkheid
Lage moeilijkheid
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Kook de erwtjes, bonen en peulerwten gedurende 5 minuten apart in gezouten kokend water.
  2. Laat ze uitlekken en bak ze 5 minuten al roerend in een pan met de Solo.
  3. Bestrooi ze met zeezout en het mengsel van fijngemalen peperbessen.
  4. Verdeel de groenten in lagen over de coupes.
  5. Plet de feta met een vork. Voeg de feta toe op de groenten en werk af met bieslook en koriander.
  6. Dien onmiddellijk op.

Ingrediëntenvoor 4 personen

  • 200 g erwtjes
  • 200 g peulerwten
  • 200 g gepelde bonen
  • 200 g feta
  • 50 g Solo
  • 4 steeltjes bieslook
  • 4 takjes koriander
  • 0.5 koffielepel zeezout
  • 1 koffielepel gemalen peperbessen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie