Elleboogjespastasalade met provolone

1. snij de paprika's in dunne reepjes
2. snij de komkommer in dunne plakjes
3. snij de ui in ringen
4. doe de groenten in een kom en breng op smaak met oregano, peper en zout
5. kook de elleboogjespasta al dente, giet af, laat afkoelen en meng met de groenten
6. snij de provolone en blokjes en verdeel over de pasta
7. snij de olijven minstens in twee en verdeel over de pasta

Ingrediëntenvoor 3 personen

• 2 groene paprika's Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 komkommer Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 rode ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• oregano Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 dl olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gr elleboogjespasta Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr provolone Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 10 zwarte olijven Voeg toe aan je boodschappenlijst