Elleboogjespastasalade met provolone
30 min
Ingrediënten voor 3 personen
- 2 groene paprika's
- 1 komkommer
- 1 rode ui
- oregano
- 1/2 dl olijfolie
- peper
- zout
- 250 gr elleboogjespasta
- 150 gr provolone
- 10 zwarte olijven
Bereidingswijze
- snij de paprika's in dunne reepjes
- snij de komkommer in dunne plakjes
- snij de ui in ringen
- doe de groenten in een kom en breng op smaak met oregano, peper en zout
- kook de elleboogjespasta al dente, giet af, laat afkoelen en meng met de groenten
- snij de provolone en blokjes en verdeel over de pasta
- snij de olijven minstens in twee en verdeel over de pasta
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?