Eierkoeken bomma
30 min
Ingrediënten voor 10 personen
- 1/2 kg bloem
- 1/2 pakje bakpoeder
- 2 eieren
- 250 gr boter
- 3 pakjes vanille suiker
- 250 gr fijne suiker
Bereidingswijze
- - Boter mals laten worden op kamertemperatuur
- - Boter in kom met ganse eieren, suiker en vanillesuiker
- - Daarna de bloem+ bakpoeder
- - Enkele uren laten opstijven op koele plaats
- - Bakplaat bedekken met bakpapier of alu folie en insmeren met boter of olie
- - Koekjes vormen door middel van bolletjes rollen en platdrukken op bakplaat
- - 1 gans ei loskloppen en met borsteltje op deeg smeren,
- - Afbakken 15min op 220 graden
- -koeken moeten nog wat mals zijn bij uithalen oven, anders te hard,
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?