Eierkoeken bomma

1. - Boter mals laten worden op kamertemperatuur
2. - Boter in kom met ganse eieren, suiker en vanillesuiker
3. - Daarna de bloem+ bakpoeder
4. - Enkele uren laten opstijven op koele plaats
5. - Bakplaat bedekken met bakpapier of alu folie en insmeren met boter of olie
6. - Koekjes vormen door middel van bolletjes rollen en platdrukken op bakplaat
7. - 1 gans ei loskloppen en met borsteltje op deeg smeren,
8. - Afbakken 15min op 220 graden
9. -koeken moeten nog wat mals zijn bij uithalen oven, anders te hard,

Ingrediëntenvoor 10 personen

• 1/2 kg bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 pakje bakpoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gr boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 pakjes vanille suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gr fijne suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst