eenvoudige chili con carne

1. Snipper de ui en de knoflook .
2. Snijd de chilipepers in de lengte doormidden , verwijder de zaadjes en hak het vruchtvlees fijn .
3. Verhit de olie en bak het gehakt , de ui en knoflook een 8 tal min.
4. Strooi de bloem erover en roer deze onder het gehaktmengsel .
5. Voeg de chilipepers , tomaten en bouillon toe en kruid af met zout .
6. Laat het mengsel ca een uurtje op laag vuur stoven .
7. Voeg 10 min voor het einde de kidneybonen toe en kruid het geheel af met koriander , komijn zout en peper .
8. Eet smakelijk :)

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 1 grote ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 teentjes knoflook Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 groene chilipepers Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el olie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 gr rundsgehakt Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 el bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 800 gr gepelde tomatenblokjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 dl vleesbouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 450 gr kidneybonen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zout , peper , komijn en koriander Voeg toe aan je boodschappenlijst