Recept 45**** (1 stem)

Een te gekke zuurkoolstamppot

Dit is een recept van

tijd
25 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. 1,5 kilo aardappelen
  2. * 600 gram wijnzuurkool
  3. * 1 rookworst
  4. * 1 theelepel mosterd
  5. * 0,5 theelepel tijm
  6. * 1 eetlepel rode-wijnazijn
  7. * 1 teentje knoflook
  8. * 0,5 theelepel kerrie
  9. * 2 eetlepels melk
  10. * klontje boter
  11. * peper
  12. * zout
  13. Voorbereiding
  14. * Schil de aardappelen
  15. * Doe de wijnzuurkool in een pan met een klein beetje water
  16. * Voeg de kerrie, azijn, tijm, knoflook en wat peper aan de zuurkool toe
  17. Bereiding
  18. * Kook de aardappelen in ruim water met wat zout in 20 minuten gaar
  19. * Kook de zuurkool 20 minuten op een laag pitje
  20. * Stamp de aardappelen met wat melk en een klontje boter tot een stevige puree
  21. * Giet de zuurkool af en voeg deze bij de puree
  22. * Snij de rookworst in kleine plakjes en vermeng deze met de stamppot
  23. Serveertip
  24. Lekkere vleesjus en eventueel wat uitgebakken spekjes

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?