Kluts de eieren met de room, peper en zout en de kruiden naar keuze los. Smelt wat kokosolie( of andere vetstof) in een anti aanbak pan en bak 2 omeletten.
Leg ze op 2 borden om af te koelen.
Beleg de afgekoelde omelet met de ingrediënten. Oprollen , klaar en smullen maar.
Als hoofdgerecht met soep vooraf.
Als lunch of meeneem lunch voor op het werk.
Variatie mogelijkheden.
A Roer 1 tl Italiaanse kruiden door de eieren
B Beleg met ham of kipfilet( broodbeleg )i.p.v zalm
C Gebruik zachte geitenkaas, feta of hütten käse, roomkaas.
D Reepjes dunne sliertjes komkommer, verse tomaat, of paprika
E Kortom gewoon beleggen met je favo ingrediënten of dat wat nog in je koelkast ligt en op moet.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?