Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

eiren,suiker en vanillesuiker minstens 10 minuten mixen.
bloem en bakbloem erbij roeren
bakken in een oven van 175°c gedurende 1 uur.
als de gateau is afgekoeld deze doormidden snijden en een laagje van de garnering doen.
dan aan de zijkant ook een dun laagje en bovenop ook,dan verder versieren naar eigen goedunken.
garnering van de gateau
--------------------------------------
250 gr boter
250 gr bloemsuiker
1 pakje vanillesuiker
1 ei
1 reep chocolade van 50 gr
nescafé
enkele druppels rum
boter,suiker en vanillesuiker goed roeren.
het eigeel toevoegen,alsook enkele druppels rum.
dan een koffielepel nescafé eronder roeren.