Recept 55***** (1 stem)

Duivelse scampi

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Vis gerechten

tijd
30 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Pel en snipper de sjalot. Roer de tomatenpuree los in de room. Pel de scampi, verwijder het zwarte darmkanaaltje.
  2. Fruit de sjalot glazig in de hete olie. Doe er het pepertje en de wijn bij. Laat tot de helft inkoken.
  3. Voeg er de scampi aan toe en laat ze op hevig vuur kleuren. Blus met de tomatenroom. Roer om en laat 1 minuut doorkoken.
  4. Verwijder het pepertje. Breng op smaak met cayennepeper en zout. Werk af met peterselie.

Bron: Libelle

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie