Duivelse kipfilet (wokken)

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Voor 4 personen
  2. Benodigdheden:
  3. 500 gr kipfilet, peper, zout, 2 eetlepels bruine suiker, 1 ui, 6 eetlepels ketjap manis, 200 gr champignons, 6 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels pindakaas, 2 teentjes knoflook, olie.
  4. Bereiding:
  5. Snijd de kipfilet in blokjes en bestrooi ze met peper en zout. Maak de ui schoon en snipper hem fijn. Pel de knoflookteentjes en pers ze uit. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Roer in een kom de ketjap, suiker, tomatenketchup en de pindakaas door elkaar. Verhit de olie in een wok en bak hierin de kipfilet mooi bruin. Voeg de ui en de knoflook toe en bak deze even mee. Doe dan de champignons erbij en bak ook deze even mee. Schep dan het ketjapmengsel erdoor en laat dit 15 minuten zachtjes pruttelen. Serveer met rijst.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?