Recept 35*** (16 stemmen)

Dragonsaus

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Sauzen

tijd
10 min
Ziet er lekker uit?

Bereidingswijze

  1. Sjalotjes fijnhakken en even laten bakken tot ze glazig zijn. Witte wijn toevoegen en tot de helft laten inkoken. Kruiden met peper en zout, room toevoegen.Het braadvocht (waarin je vis of vlees gebakken hebt) afblussen met cognac en toevoegen aan saus. De fijngehakte verse dragon toevoegen.De saus laten inkoken tot de gewenste dikte (indien je een gladde saus wenst, de saus doorzeven)TIP: lekker met parelhoen of visSmakelijk!

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?