Dessertwafeltjes

1. Klop de hele eieren met de melk goed op. Doe de bloem, de suiker, de vanillesuiker, het zout en het bakpoeder in een kom en meng heel goed. Maak in dit mengsel een kuiltje en stort daarin de geklopte eieren en de lauwe gesmolten boter. Opnieuw heel goed mengen. U kan dit ook in een keukenrobot mengen.
2. Bak de wafeltjes onmiddellijk in een hartjes-wafelijzer. Maar u kan daar om het even welk wafelijzer voor gebruiken. In een hartjes-wafelijzer heeft u ongeveer een honderd-tal wafeltjes.U kan deze bewaren in een koekjesdoos.

Ingrediëntenvoor 15 personen

• 1/2 kilo vloeibare bloem/of gewone bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 kilo suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 zakjes vanillesuiker (3x7,5gr) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/4 van een pakje bakpoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 snuifje zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 625 gram lauwe boter (of melkerijboter) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 8 eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetlepel melk Voeg toe aan je boodschappenlijst