Dessert Napolitain zo lekker dat iedereen je het recept afpingelt!

1. Maal de macaronkoekjes fijn, klop de slagroom stijf met de vanillesuiker meng er de gemalen koekjes onder, maak een chocolademousse: smelt de chocolade in de microgolf of op heel klein vuurje, meng er de eigelen onder en de stijfgeklopte eiwitten.
2. Bekleed een langwerpige vorm met aluminiumfolie of gebruik een aluminiumcakevorm, schep er als eerste het macaron-roommengsel in, schep hierop de chocolademousse.
3. Zet dit dessert in de diepvriezer tot een tiental minuten voor het opdienen, Ontvorm en versier eventueel met een toefje slagroom.
4. Geniet van je dessert!

Ingrediëntenvoor 6 personen

• 400 gram macaronkoekjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2,50 dl slagroom Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 zakje vanillesuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gram fondant chocolade Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 lepel oploskoffie Voeg toe aan je boodschappenlijst