Recept 05 (0 stemmen)

Dessert mascarpone - room - woudvruchten - aardbeien

Dit is een recept van

tijd
30 min
Ziet er lekker uit?

Bereidingswijze

  1. Verkruimel de boudoirkoekjes en verdeel over 8 kommetjes.
  2. Klop de 3 eiwitten tot een stijve massa.
  3. Klop de 3 eierdooiers met de suiker tot een "witte" massa.
  4. Meng het opgeklopte eiwit onder het eierdooiermengsel.
  5. Mix de woudvruchten.
  6. Klop de room op met een beetje suiker.
  7. Meng de woudvruchten met de room.
  8. Schep een soeplepel woudvruchten-roommengsel op de gebroken boudoirkoekjes.
  9. Verdeel hierover het mascarponemengsel.
  10. Laat dit enkele uren opstijven in de koelkast.
  11. Afwerking:
  12. Snijd de aardbeien in dunne (gehalveerde) schijfjes.
  13. Leg deze op het dessert.
  14. Eventueel nog een een beetje bloemsuiker erover verstuiven.
  15. Smakelijk!

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie