De variatie bal
30 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 ei
- 4 el paneermeel
- 4 el olie of 50 gr boter
- 500 gr h.o.h gehakt
- zout peper
- snuf nootmuskaat
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met paneermeel, ei, nootmuskaat, peper en zout.
- Vorm er 4 ronde ballen van. Maak ze eventueel van tevoren en leg ze om stevig te worden in de koelkast.
- Verhit de boter of olie en braad de ballen rondom bruin.
- Keer ze af en toe om met een lepel en laat ze in 20 minuten garen. Schep het vlees uit de pan en voeg een scheutje water bij het braadvet.
- Variatie:
- Je kunt met de traditionele gehaktbal variëren door één van onderstaande toevoegingen bij het gehakt te voegen.
- 100 g geraspte belegen kaas
- 1 geraspte appel en 50 g blanke rozijnen
- 1 gele paprika in miniblokjes gesneden
- 75 g gehakte walnoten of hazelnoten
- 75 g in reepjes gesneden gedroogde abrikozen
- 75 g maïskorrels en 1 theel. Mexicaanse kruiden
- 1 theel. Italiaanse kruiden en 1 eetl. gehakte gedroogde tomaten
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?