CURRYROOMSAUS

1. fruit de sjalotjes glazig in een scheutje olijfolie. Snij de appel in kleine blokjes en laat mee stoven. Roer de currypoeder erdoor en voeg de bouillon en wijn toe. Vul aan met de room en laat op een zacht vuurtje inkoken. Haal de saus door een zeef en breng op smaak.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 1 EL curryroompoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 DL WATER Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 Kippenbouillonblokje Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 DL witte wijn Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 sjalotjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 zoete appel Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 DL ROOM Voeg toe aan je boodschappenlijst
• olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper en zout Voeg toe aan je boodschappenlijst