Cupcakje a la Marina...

1. Van je suiker, eieren, bloem en boter een flink opgeklopt beslag maken, en er daarna de verkruimelde koekjes onderdoen. Je vormpjes vullen en op 180graden laten garen in 20min... kijk wel even na!! als de gebakjes veren zijn ze gaar... Klop je mascarpone luchtig met de amaretto en wat suiker.
2. Als je gebakjes gaar zijn ze met een lepeltje wat uithollen en opvullen met de creme....
3. Versieren naar smaak!!

Ingrediëntenvoor 12 personen

• 250 zelfrijzende bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 10 verkruimelde amaretti koekjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 mascarpone Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50ml amaretto Voeg toe aan je boodschappenlijst