Recept 45**** (12 stemmen)

Cupcakes met appel en rozijntjes

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

cupcake

tijd
20 min
prijs
Lage kostprijs
moeilijkheid
Lage moeilijkheid
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Haal de Solo uit de koelkast en laat hem even op kamertemperatuur komen.
  2. Klop intussen de eieren met de kandijsuiker en de vanillesuiker tot een mayonaiseachtige massa.
  3. Voeg de zacht geworden Solo bij het eiermengsel en mix alles goed door. Voeg vervolgens de bloem toe en mix alles opnieuw tot een glad beslag.
  4. Snijd de appel in heel fijne blokjes en meng ze samen met de rozijntjes onder het cakebeslag.
  5. Vul de vormpjes tot ongeveer 3/4 van de rand (één gevulde eetlepel beslag volstaat).
  6. Zet de cupcakes ongeveer 30 minuten in de oven en laat ze afkoelen voor je ze serveert.
  7. Smakelijk!

Andere Solo-leden over dit recept (12)

Gepost door kotmadammeke op 12 juni 2013 om 23u27

overheerlijk zijn deze cupcakes, zowel voor jong als oud en makkelijk te maken.... In de toekomst zullen die nog geregeld gebakken worden. Dank voor dit recept.

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie