Crostini met paddestoelen

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Voorbereiding
  2. Oven voorverwarmen op 175 °C.
  3. Bereidingswijze
  4. In kom 3 eetlepels Solo Vloeibaar en 2 teentjes knoflook door elkaar roeren. Focaccia in 8 plakken snijden.
  5. Plakken bestrijken met de mengeling Solo en look en op rooster in oven in ca. 6-8 minuten goudbruin en knapperig bakken. Intussen in koekenpan een beetje Solo verhitten.
  6. Sjalotjes en rest van knoflook ca. 3 minuten hierin zachtjes fruiten. Paddestoelen toevoegen en op hoog vuur in ca. 3-4 minuten bruinbakken.
  7. Op smaak brengen met zout en peper. Paddestoelen op crostini scheppen. Kaas en peterselie erover strooien. Direct serveren.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?