creme au beurre
15 min
Ingrediënten voor 6 personen
- 500 gr. melkerijboter
- 350 gr. kristalsuiker
- 5 eieren
Bereidingswijze
- 350gr.suiker samen met de 5 eieren op een matig vuur tot een witte massa opkloppen .
- De melkerijboter er in stukjes onder kloppen tot er een cremerige massa onstaat
- De creme au beurre zou een mooie glans moeten hebben.
- Men kan aan dit mengsel smaken toevoege zoals,mokka,vanille,ammaretto,cognac,armagnac,...enz.
- Mocht het gaan schiften dan nogmaals op het vuur plaasten voor een korte opwarming en dan terug opkloppen.
- Je kan dit ook toepassen als de creme au beurre uit de koelkast komt en er niet zo goed meer uitziet.
Andere Solo-leden over dit recept (6)
Gepost door mopper op 26 december 2016 om 21u49
Dit is niet alleen gemakkelijk te maken maar ook nog goed van smaak . Danku wel .
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?