Courgettesoep

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Geen snelkookpan gebruiken i
  2. Schil de courgettes en snij ze in kleine blokjes.
  3. Snij de uien in fijne stukjes.
  4. Pel en ontpit de tomaten en snijdt ze klein.
  5. Laat de boter heet worden en stoof de uien. Doe de blokjes courgettes + de tomaten erbij en laat 7 min. stoven.
  6. Voeg er vervolgens het water toe en de bouillonblokjes.
  7. Laat 20 min. koken.
  8. Mix de soep en kruid met peper en zout

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?