Courgettesoep
60 min
Ingrediënten voor 8 personen
- 4 à 5 ajuinen
- 5 wortels
- 2 à 3 courgettes
- 1 blik tomaten
- 1 rode paprika
- 4 x kippebouillon
Bereidingswijze
- Boter in de kom doen en eerst de ajuin aanstoven. Vervolgens de rest van de groenten even aanstoven en er het blik tomaten bijdoen. Vervolgens water toevoegen en de bouillonblokjes + peper en zout.
- Alles een half uurtje laten inkoken (niet te hard laten koken).
- Vervolgens de soep mixen, nogmaals laten inkoken en afkruiden.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?