Courgettesoep

9 (9)
20 min
Lage moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Rasp de ongeschilde courgettes grof. Pel en snipper de ui.
  2. Fruit de courgetterasp en uisnippers zachtjes in de vloeibare margarine. Schenk er de hete kippenbouillon bij en breng aan de kook. Laat de soep 5 minuten zachtjes doorkoken.
  3. Pureer de soep met behulp van een staafmixer of blender. Roer er de room door en serveer direct.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door MartheL op 04 maart 2015 om 14u28

Lekker simpel :)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?