Courgettesoep met Boursin à la Véronique

Ingrediënten voor 6 personen

Bereidingswijze

  1. Snij alle groenten fijn en doe deze in een kom. Haal de binnenkant met pitjes uit de courgette voor u deze bij de groenten doet.Doe er water bij tot dit gelijk staat met de hoogte van de groenten. Kruid met wat peper en zout en doe er de bouillonblokjes bij. Laat alles nu koken tot het gaar is.Doe er het doosje Boursin-kaas bij en ook een scheutje melk. Mix alles fijn. Doe er nu de vooraf gekookte gehaktballetjes in.Serveer de soep met een heerlijk stukje stokbrood.

Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit

Uitschrijven is op elk moment mogelijk

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?