Ingrediënten voor 2 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappel, pel de ui en de knoflook en stoof ze in de olijfolie.
  2. Snijd de 2 courgettes in grote stukken en voeg ze bij de rest van de groenten. Doe de bouillon erbij.
  3. Laat de soep een half uurtje koken en mix ze daarna. Breng op smaak met pepere en zout.
  4. Klop de room op.
  5. Serveer de soep met een eetlepel room en strooi er de kervel over.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?