Schil de 2 courgettes en de teentjes look. Doe in een pan olijfolie en doe hierin de in brunoise gesneden courgette samen met sprits citroen, bouillonblokje, knoflook. Zet op een heel zacht vuurtje
Als de courgettes mals zijn alsook de look mals is, alles in een blender doen en fijnmalen. Proeven en munt of koriander ondermixen (optioneel).
Lekker op getoast brood of frans brood of ciabatta....
Verdienen we dit jaar wat meer blije momenten? Sla aan het bakken en geniet van heerlijke, kleine gelukjes. Solo helpt je: doe snel mee met onze wedstrijd en win een KitchenAid keukenrobot t.w.v. € 529 of een van onze 5 bakpakketten.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?