COURGETTEPASTA
40 min
Ingrediënten voor 2 personen
- 2 courgettes knorr rundsblokje 2 tenen knoflook
- peper olijfolie optioneel : munt of koriander
Bereidingswijze
- Schil de 2 courgettes en de teentjes look. Doe in een pan olijfolie en doe hierin de in brunoise gesneden courgette samen met sprits citroen, bouillonblokje, knoflook. Zet op een heel zacht vuurtje
- Als de courgettes mals zijn alsook de look mals is, alles in een blender doen en fijnmalen. Proeven en munt of koriander ondermixen (optioneel).
- Lekker op getoast brood of frans brood of ciabatta....
- Kan als tapas geserveerd worden.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?