Recept 05 (0 stemmen)

Courgettensoep

Dit is een recept van

tijd
40 min
Ziet er lekker uit?

Bereidingswijze

  1. 1) schil de courgettes en snijd in stukjes
  2. 2) snijd de ui en fruit deze aan in olijfolie
  3. 3) voeg de courgette toe en laat deze zacht worden maar blijf goed roeren de ui en courgette branden makkelijk aan
  4. 4) voeg het water toe en laat 3 minuten doorkoken
  5. 5) voeg na 2 minuten de boullion toe
  6. 6) kruid de soep af en mix de soep
Tip

Ik vind persoonlijk de soep het lekkerste met vleesbouillon maar dan is het natuurlijk niet meer vegetarisch.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?